Zutaten

150 Gramm Butter/Margarine
150 Gramm Zucker
2 Eier
1 Esslöffel Rum
150 Gramm Mehl
Diese Zutaten der Reihe nach verrühren, in eine Springform (Durchmesser 26-28cm) füllen.
Mit

100 Gramm Mandelblättchen
bestreuen, mit
4 geviertelten Äpfeln
belegen und mit
Zimtzucker bestreuen.
Bei 175°C 40-50 Minuten backen.


2 Eier
1 Becher Schmand
125 Gramm Quark
1 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Alle Zutaten verrühren und auf den vorgebackenen Kuchen streichen.
Bei 175°C noch einmal eine halbe Stunde backen bis sich die Oberfläche leicht bräunt.