Das hier ist ein Highlight, da man es mit Kräutern und Gewürzen immer wieder anders schmeckt. Bei uns gibt es das bestimmt immer 3-4x im Monat.

Hier das Rezept:

Zutaten:
400g Bandnudeln
Salz
2 Bund Lauchzwiebeln
300g Hähnchenbrustfilet
2 EL Öl
¼ (250ml)l instand Gemüsebrühe
200g Creme Legere ( 15% Fett)
2 EL geh. gem. Kräuter
Pfeffer, Zitronensaft

Zubereitung:
1) Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
2) Hähnchenbrust abbrausen, in Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch anbraten, herausnehmen. Lauchzwiebeln im Bratfett andünsten. Brühe und Creme legere zugeben, 10 min. köcheln lassen .Fleisch unterheben.
3) Kräuter unterrühren, mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Nudeln mit der Sauce vermischen und anrichten.

Hört sich total lecker an! Bei meinen Nudelfetischisten wohl genau das Richtige!